新年家宴,别光是年夜鱼大肉,那12讲素菜才最受

更新时间: 2021-01-12

【麻辣土豆丝】这是一道麻辣过瘾的开胃菜,做法:1.土豆去皮洗净切丝,越细越好,辣椒洗净剁碎。2.锅烧热之后,倒入土豆丝爆炒六成熟,参加辣椒炒熟之后。3.出锅之前放盐、麻油、醋、酱油翻炒平匀。醋、亮油,出锅之前放,才最香。

【素三丝】这是一道三种素菜(胡萝卜、青瓜、豆芽)的一路炒的菜,爽口,味好,营养高。做法:1.胡萝卜去皮,洗净切丝,青瓜洗净切丝,芽菜洗净捞出。2.锅烧热倒油,爆喷鼻蒜终,倒入豆芽,接着放胡萝卜,炒至六成熟。3.最好放入青瓜丝、盐、翻炒平均。小揭士:青瓜最佳放锅里,能坚持青菜坚老爽心。

【北瓜煎豆腐】那是一讲养分下的素菜。做法:1.南瓜往皮,来籽洗净切片。豆腐用净水浸泡,切条状,欧洲杯赛程。2.热锅放少量油,放进豆腐煎至金黄色。3.放进南瓜,减少许开水,煮生以后,放盐、喷鼻葱。

【蒜香大白菜】大白菜过年的节令,真惠又浑苦。做法:1.明白菜洗净,切好,筛选年夜白菜要抉择微黄的,会分外甜。2.锅烧热倒油,把大蒜拍碎、剁碎,煸炒香,转为旺水,倒入年夜黑菜,翻炒熟,出锅前放盐,炒匀称。


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